Sablé pâtissier > Pâtisseries et biscuits , Biscuits secs sucrés
Sablé pâtissier : Nutriments
Composition de sablé pâtissier pour 100g :Eau
| Eau | 5,00 g |
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Minéraux
| Iode | 0,00 µg |
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Valeur énergétique
477 calories pour 100g :
| Protides | 8,40 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 8,40 g |
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Valeur énergétique
477 calories pour 100g :
| Glucides | 59,40 g |
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Valeur énergétique
477 calories pour 100g :
| Lipides | 22,90 g |
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| AG saturés | 9,90 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 4,68 g |
| AG polyinsaturés | 1,08 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,51 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,32 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,19 g |
| AG 10:0, caprique | 0,41 g |
| AG 12:0, laurique | 0,50 g |
| AG 14:0, myristique | 1,58 g |
| AG 16:0, palmitique | 4,63 g |
| AG 18:0, stéarique | 1,48 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 4,02 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,30 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,08 g |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,02 g |
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
| Rétinol | 173,00 µg |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,00 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 1,03 mg |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,30 mg |
| Vitamine B5 | 0,58 mg |
| Vitamine B6 | 0,09 mg |
| Vitamine B12 | 0,79 µg |
| Vitamine B9 | 14,50 µg |
| Cholestérol | 98,00 mg |
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